On clôture ce mois d’octobre avec un super épisode des Ambassadeurs du Terroir en ce vendredi 27 octobre sur One FM, grâce à des produits de chez nous mais un voyage en chine. C’est Lijuan Ruan Morf qui nous accueille dans son établissement La Baguette d’Or à Genève, Plaine de Plainpalais. Qualité, produits de chez nous et cuisine du monde du mardi au dimanche, midi et soir :

Un restaurant qui propose des produits locaux, avec de la volaille, de la viande, de chez nous jusqu’au vin, et un marché à proximité Plaine de Plainpalais. De magnifiques produits et de la cuisine du monde, bref on adore, et en plus c’est le mari de Lijuan en cuisine, Liang Yongbo :

On parlait de produits de chez nous , là on y est avec de la volaille fermière garantie GRTA, le Marsillon est un Cou Nu Noir, une des races les plus réputées pour sa saveur.
C’est une des spécialité de la maison Forte, que l’on peut retrouver à La Baguette d’Or et ce n’est pas tout, écoute Ellen Bidaux de la maison Forte à Troinex :

Des produits de chez nous, et du vin aussi, c’est ce qui fait la réussite d’un établissement comme celui de La Baguette d’Or.
Leur travail de vigneron-encaveur est inspiré par le respect des traditions familiales et viticoles de la région, on a parlé de bon vin et de conditions météo, après les vendanges, avec Sebastien Dupraz de la Cave des Chevalières :

On a passé un super moment avec Lijuan Ruan Morf dans son restaurant La Baguette d’Or, merci à toute l’équipe de nous avoir reçus.
N’hésite pas a découvrir ou re-découvrir La Baguette d’Or, Av. Henri-Dunant 15, 1205 Genève.