Utiliser la cuisine pour raconter les histoires de personnes réfugiées.

C’est l’un des principes du Refugee food festival, organisé avec l’Hospice général. Il se déroule pour la cinquième édition jusqu’à samedi à Genève.

Six restaurants et une boulangerie y participent. Le principe est simple: chaque jour, un restaurant propose un menu unique cuisiné avec une personne réfugiée. L’occasion aussi de découvrir des plats sri lankais, afghans, érythréens ou encore ukrainiens.

Photo: Restaurant Le Gemüse Kebab © David Wagnières /