Quand on n’a pas tellement envie de faire de la grande cuisine, mais qu’on a quand même envie de manger un truc un peu travaillé, le croque-monsieur est toujours une bonne alternative !

C’est pourquoi, aujourd’hui, je te propose quelques recettes de croque-monsieur, mais pas n’importe lesquelles, puisque celles-ci sortent tout de même un peu de l’ordinaire 😉

Photo de Adam Bartoszewicz sur Unsplash

Croque-monsieur au porc effiloché

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain, 4 tranches de fromage, ½ oignon rouge, du porc effiloché, 4 œufs entiers, 30ml de lait & une sauce de ton choix

Temps : 15 minutes de préparation – 15 minutes de cuisson

• Dans un plat assez large, bats les œufs en omelette, avec le lait. Sale et poivre.
• Trempe les tranches de pain, sur une seule face, dans le mélange d’œufs et de lait, pendant 1 minute. Fais-les ensuite dorer dans une poêle, avec un peu de beurre.
• Prends une tranche de pain, côté non coloré vers le haut, et dépose une tranche de fromage par-dessus, suivie de porc effiloché.
• Epluche le demi-oignon rouge, émince-le et dépose quelques morceaux sur le porc effiloché.
• Sur une 2e tranche de pain, côté non coloré également, étale la sauce de ton choix : barbecue, américaine, etc… Referme ensuite les croque-monsieur.
• Fais revenir les croque-monsieur à la poêle, jusqu’à ce que le fromage fonde, ou bien mets-les au four à 180°C, pendant 5-10 minutes.

Ensuite, il ne reste plus qu’à déguster les croque-monsieur !

Croque-monsieur épinards & Philadelphia

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie, 250g d’épinards surgelés, 1 barquette de Philadelphia, 20g de beurre, 1 pincée de curry, du sel et du poivre

Temps : 10 minutes de préparation – 5 minutes de cuisson

• Fais revenir les épinards surgelés dans un peu de beurre. Laisse cuire quelques minutes puis ajoute le Philadelphia, le sel, le poivre et le curry et laisse mijoter quelques minutes.
• Dépose un peu de garniture sur 4 tranches de pain de mie et recouvre avec les tranches restantes.
• Dans une poêle, fais fondre un peu de beurre et cuis chaque croque-monsieur quelques minutes de chaque côté. Ils doivent être bien dorés.

Et voilà, de délicieux et originaux croque-monsieur !

Croque-monsieur chèvre & échalote

Ingrédients pour 6 croque-monsieur : 12 tranches de pain aux céréales, 3 tranches de jambon blanc, 20cl de crème fraîche, 4 palets de chèvre frais, 150g d’emmental râpé, de la buche de chèvre, 1 échalote, du sel et du poivre

• Epluche et coupe finement l’échalote.
• Mélange ensemble le chèvre frais et la crème fraîche, puis ajoute l’échalote finement émincée, poivre et sale.
• Pose 6 tranches de pain sur une grille, recouverte de papier sulfurisé. Tartine l’équivalent d’une généreuse cuillère à soupe de crème au chèvre sur chaque tranche puis dispose ½ tranche de jambon blanc dessus et saupoudre de fromage râpé. Dépose la seconde tranche de pain.
• Répartis le reste de crème sur le dessus puis dispose quelques rondelles de buche de chèvre et poivre légèrement.
• Enfourne 15-20 minutes, dans un four préchauffé à 180°C, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Sers les croque-monsieur accompagnés d’une salade !

Si aucune de ces recettes de croque-monsieur n’a su te convaincre, tu peux retrouver la recette d’Hugo ici 👈