Le mardi sur One FM, c’est #Foodporn dans le 9-13 ! 🍳🍽️👨🏻‍🍳🇮🇹

Des recettes bien gourmandes qui font plaisir, et aujourd’hui je te propose de revisiter un classique, avec une belle recette, celle des Lasagnes au Pesto.

Alors autant d’habitude, je n’aime pas trop partager ce que je mange, mais les lasagnes, ça se partage évidement.

Donc pour 6 personnes, il te faut : 🇮🇹

• 250g de pesto
• 15 feuilles de pâtes à lasagnes
• 50g de farine
• 300g de gruyère
• 160g de saumon naturel
• 50g de beurre demi-sel
• 80cl de lait
• 300d d’épinards frais

Les ingrédients, c’est ok, place à la recette des Lasagnes au Pesto : 👨🏻‍🍳

1. Ébouillante les épinards quelques minutes, égoutte-les et passe-les sous l’eau froide.
2. Fais fondre le beurre dans une casserole.
3. Ajoute la farine en une seule fois, remue rapidement puis ajoute petit à petit le lait et la noix de muscade râpée.
4. Laisse cuire 10 min, sans cesser de remuer. Une fois la béchamel prête, couvre la casserole et laisse tiédir.
5. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Mélange le pesto avec la sauce béchamel, puis dépose une fine couche de préparation sur le fond d’un plat à gratin.
6. Alterne ensuite entre les couches de pâte à lasagnes, les couches de béchamel au pesto, et celles de gruyère. Insère ensuite la couche d’épinards vers le milieu, et la couche de saumon vers le sommet. Termine par une couche de béchamel, saupoudrée de gruyère.
7. Laisse cuire 20 à 25 min.

Les Lasagnes au Pesto, c’est une recette qui change et qui est incroyable, crois-moi !

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